New Scientist сообщает о результатах нового исследования сотрудников Лондонского Королевского колледжа, опубликованных в журнале Nature Medicine: такой вещи, как здоровая диета для всех, не существует. Ирина Зиганшина Проведя исследование, касающееся влияния генетики, микробиома и факторов образа жизни на метаболизм, ученые пришли к выводу, что каждый человек реагирует на продукты настолько особым образом, что нуждается в индивидуальном плане питания. Участниками исследования были 1102 здоровых человека:в течение двух недель они получали одинаковую пищу, а ученые измеряли их метаболические реакции. Как сообщают исследователи, разность этих реакций была невероятной, и означает это только одно: здоровая для одного человека диета может быть нездоровой для другого. Исследователи, в частности, измеряли в крови добровольцевуровень глюкозы, инсулина и триглицеридов. Высокие уровни всех трех показателей после еды – фактор риска ожирения, а люди, у которых после еды наблюдаются скачки уровня глюкозы и триглицеридов, считаются склонными к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.Ученые также отслеживали сон, физическую нагрузку и аппетит добровольцев и брали образцы кала для анализа кишечных микробов. Предполагалось, что метаболические реакции будут сильно зависеть от генетики, но эта версия не подтвердилась. Среди добровольцев было несколько пар однояйцевых близнецов, и даже они очень по-разному реагировали на одну и ту же еду. То есть гены, как оказалось, не играли большой роли в метаболизме. Это касалось и реакции на жирную пищу, и на глюкозу – в последнем случае гены определяли только около 30% реакций. Важнее оказались другие факторы: кишечные микробы, циркадные ритмы, сон и физические упражнения. Время приема пищи также имело значение: некоторые люди лучше усваивают пищу утром, а для метаболизма других было не важно, когда именно есть. Ученые также разработали инструмент искусственного интеллекта для прогнозирования реакции людей на пищу, основанный на их генах, кишечных микробах, физических упражнениях,особенностях сна иметаболических реакциях на пищу. Британский разработчик Zoeсейчас работает над соответствующим приложением для смартфонов, которое должно в следующем месяце выйти для США, а в конце года для Великобритании. источник »
Ученые из NASA в лаборатории холодного атома (Cold Atom Laboratory) на МКС получили пятое состояние вещества. Это вещество — конденсат Бозе — Эйнштейна — образуется при охлаждении частиц до сверхнизких температур и может проявлять квантовые свойства.
Если попытаться сломать длинную макаронину пополам, держась за оба ее конца, она поломается на три части. Физики до сих пор пытаются разгадать, почему такое происходит. Существует легенда о Ричарде Фейнмане, который в попытках понять, в чем дело, поломал целую коробку спагетти.
Йеллоустонский супервулкан, расположенный в США, является одной из крупнейших вулканических систем Земли. Последнее крупное извержение произошло около 640 тысяч лет назад, а предыдущее — 1,3 миллиона лет назад.
Американские салаты являются отражением времени года и поэтому разнообразны. Некоторые салаты относятся к категории десертов и готовятся с различными фруктами. Однако есть салаты, в состав которых входит капуста, рис или куриное мясо, и они часто сопровождаются мясными блюдами.
Когда речь заходит о замках, вы, вероятно, представляете древние европейские крепости, но знаете ли вы, что есть несколько волшебных, мистических поместий, которые вы можете посетить прямо в США? Построенные эксцентричными американцами вместо средневековых членов королевской семьи, многие замки американского производства служат музеями или местами для проведения грандиозных мероприятий, с их
Бруклин расположен на западе острова Лонг Айленд. Это один из самых населенных городов американского штата Нью-Йорк. Бруклин нередко называют «спальней Нью-Йорка», так как большая часть его жителей днем работает в Нью-Йорке и возвращается только на ночь.
В мире существует бесчисленное количество мест, способных повергнуть человека в самый настоящий ужас, пробрать до самых костей с первого взгляда, казалось бы, беспричинным страхом. Такие места порой провоцируют людей на необъяснимые чувства, мысли, поступки.
США – это довольно крупная страна, имеющая на своей территории множество интересных и замечательных мест, удивляющих красотой природы и современностью конструктивных сооружений. Страна ярких красок и вкусов В этой стране много штатов и регионов, городов и провинций – такое разнообразие ошеломляет заядлых туристов и вносит в их жизнь яркие краски.
Аляска - это штат США, который находится на северо-западе континентальной части страны. Этот крупнейший по территории штат США известен своими уникальными природными достопримечательностями, морскими портами и богатой историей.
