фото показано с : usa.one
2020-8-18 10:18 |
Предложенный способ производства шоколада позволит улучшить его антиоксидантные свойства. Результатами своей работы исследователи из Соединенных Штатов намерены поделиться на виртуальном собрании и выставке Американского химического общества (ACS). При обработке арахиса чаще всего не используется красная кожица, но именно в ней содержится 15% фенольных соединений, богатых антиоксидантами. Однако это не единственный вид пищевых отходов, способных улучшить состав шоколада, убеждены ученые. источник »
|
