Ресторан матери Спилберга Milky Way в Лос-Анджелесе вновь приглашает на кошерную трапезу

Ресторан матери Спилберга Milky Way в Лос-Анджелесе вновь приглашает на кошерную трапезу
фото показано с : usa.one

2019-2-14 20:00

Обновленный ресторан Milky Way, которым когда-то управляла известная пианистка и мать режиссера Стивена Спилберга Лия Адлер, вновь заработает в понедельник, 18 февраля. Заведение закрылось 2 года назад, после смерти 97-летней Лии Адлер, или, как ее называли, ЛиЛи, 21 февраля 2017 года. Дети решили восстановить ее наследие. RIP my kind friend Leah Adler just passed away. Steven Spielberg's mom. She was the most amazing compassionate loving person. I love u Leah— Keya Morgan (@KeyaMorgan) February 22, 2017 Лия Адлер открыла кошерное заведение вместе со своим вторым мужем, Берни Адлером, в 1977 году. «Их первоначальная цель состояла в том, чтобы обеспечивать кошерными обедами общину Лос-Анджелеса, которая никогда не пробовала блюд международной кухни», — сказала Daily News дочь Лии — Нэнси Спилберг. Milky Way с самого начала следовал самым строгим требованиям кошерности. Нэнси Спилберг вспоминает, как ее отчим знакомил местных раввинов с неведомой для них кухней Мексики и Китая. «Я никогда не забуду хасидский танец, который начался в нашей маленькой гостиной в Уилшире, когда реки “Маргариты” текли вперемешку с тако и гуакамоле», — говорит Нэнси Спилберг. И хотя сейчас существует множество сертифицированных кошерных суши-баров, китайских ресторанов, итальянских тратторий, рыбных грилей, пекарен, кафе, Спилберги решили переосмыслить ресторан матери и привлечь Фила Кастеля в качестве креативного шеф-повара, а также обновить интерьер. Дух ЛиЛи хранят семейные фото, размещенные по всему ресторану.   В заведении будут демонстрировать видео, посвященные миссис Адлер. Напоминать о хозяйке будут также подборка ее любимых книг и ряд блюд, например чизбургер Impossible Cheeseburger на основе семейного рецепта ЛиЛи. Оставили в обновленном ресторане и старый коврик. Вина и бутылочное пиво здесь будут подавать, разумеется, самые что ни на есть кошерные. источник »

вновь ресторан milky way матери спилберга свои