Фото:

Российские ученые научились определять вкус продуктов с помощью электроэнцефалографа

Ученые из Высшей школы экономики нашли способ, как определять вкус и сравнивать его между продуктами с помощью электроэнцефалографа, сообщили в пресс-службе НИУ ВШЭ. Этот метод можно в дальнейшем использовать для изучения нейромаркетинга восприятия вкуса, например, анализировать новые продукты питания, которые были изготовлены из непривычных для человека ингредиентов. Авторы опираются на ... Читать далее дальше »

2020-6-26 20:52